Om MAD ifølge mig

Bag MAD ifølge mig står jeg. Mit navn er Katja og jeg er født i København, men vokset op i Århus. For et par år siden flyttede jeg tilbage til staden og nyder alle de mange kulinariske tilbud byen har at byde på.

De der er tættest på mig påstår, at hvis jeg ikke spiser, så tænker jeg på at spise. En påstand jeg vist ikke helt kan løbe fra.

Til dagligt arbejder jeg for Roskilde Festivals madstrategi og læser fødevarevidenskab, efter to år på farmaceutstudiet.

Det er mit ønske for denne blog, at I derude kan finde inspiration til selv at gå i køkkenet. Derudover bruger jeg MAD ifølge mig, som et depot for mine opskrifter og erfaringer med mad.

- MAD ifølge mig, Katja.