tag:blogger.com,1999:blog-3948695290111858971.comments2012-05-24T12:00:11.131+02:00MAD ifølge mighttp://www.blogger.com/profile/03534002115593976666noreply@blogger.comBlogger242125tag:blogger.com,1999:blog-3948695290111858971.post-35176854661707184102012-05-24T12:00:11.131+02:002012-05-24T12:00:11.131+02:00

Tak, Anne-Mette!

MAD ifølge mighttp://www.blogger.com/profile/03534002115593976666noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3948695290111858971.post-36257008272369466852012-05-24T11:32:31.572+02:002012-05-24T11:32:31.572+02:00

Mmm mums lyder lækkert :)

Anne-Mettenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3948695290111858971.post-431953924637270442012-05-15T23:28:56.656+02:002012-05-15T23:28:56.656+02:00

Godaften:) <br /><br />Tusind tak for ros og tips! Det vil jeg prøve næste gang.<br /><br />Hilsen Katja

MAD ifølge mighttp://www.blogger.com/profile/03534002115593976666noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3948695290111858971.post-14834378799706775132012-05-15T23:26:56.196+02:002012-05-15T23:26:56.196+02:00

Godaften!<br /><br />Ja, det kan du sagtens - hvis den er stor nok, så dejen ikke hæver over. Bare dæk formen til med film og brug en form med en god slip-let overflade.<br /><br />Hilsen Katja

MAD ifølge mighttp://www.blogger.com/profile/03534002115593976666noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3948695290111858971.post-60235563526481810752012-05-15T16:01:14.303+02:002012-05-15T16:01:14.303+02:00

Hej<br />Jeg tænker på, om man kan lade dejen hæve i en bageforn?

Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3948695290111858971.post-40312854991539247292012-05-08T12:04:14.339+02:002012-05-08T12:04:14.339+02:00

Hej Morten<br />Vi fik en virkelig god spansk rødvin på restauranten med den suspekte forret. Den hedder Alto Landon 2005 og er en syrah blend. Ellers vil jeg klart anbefale dig at gå på en vinbar, evt. Taberna Tempranillo på Calle Cava Baja, og smage dig igennem kortet. Mændene på Taberna Tempranillo er meget kompetente og kan med sikkerhed hjælpe dig godt på vej - og så får du jo lov at smage

MAD ifølge mighttp://www.blogger.com/profile/03534002115593976666noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3948695290111858971.post-4487786878218633792012-05-08T11:14:42.184+02:002012-05-08T11:14:42.184+02:00

Jeg skal til Madrid om nogle uger, og mine svigerforældre har bedt mig om at tage en god vin med hjem derfra. Kan du anbefale en bestemt spansk rødvin?

Mortenhttp://www.lindemans.dk/vores-vine.aspx?vis=typer&vin=R%C3%B8dvin&id=2noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3948695290111858971.post-44890824896859858452012-05-05T21:44:57.055+02:002012-05-05T21:44:57.055+02:00

Nu har jeg bagt den to gange og den er intet mindre en fantastisk!:) Jeg har dog en lille ting der gør den endnu bedre:) Hvis man bytter 100g hvedemel ud med 100g malede havregryn, bliver den virkelig virkelig god.

Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3948695290111858971.post-82301622874302700622012-05-02T16:28:36.611+02:002012-05-02T16:28:36.611+02:00

Selv tak, Pernille:) Glad for at du kan lide dem!

MAD ifølge mighttp://www.blogger.com/profile/03534002115593976666noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3948695290111858971.post-68299196788115494952012-05-02T11:32:33.280+02:002012-05-02T11:32:33.280+02:00

De er vildt lækre!! Tak for en god opskrift :)

Pernille Ølgodnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3948695290111858971.post-81433755708412265792012-04-28T17:03:26.442+02:002012-04-28T17:03:26.442+02:00

Det fungerer fint at bruge surdej! Jeg har brugt ca. 1 dl flydende surdej og så en lille bitte smule gær og fået et rigtig godt resultat. God fornøjelse! Kh Katja

MAD ifølge mighttp://www.blogger.com/profile/03534002115593976666noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3948695290111858971.post-59222281540726567982012-04-28T17:01:27.681+02:002012-04-28T17:01:27.681+02:00

Det fungerer fint at bruge surdej! Jeg har brugt ca. 1 dl flydende surdej og så en lille bitte smule gær og fået et rigtig godt resultat. God fornøjelse! Kh Katja

MAD ifølge mighttp://www.blogger.com/profile/03534002115593976666noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3948695290111858971.post-70657816223289930172012-04-28T10:50:53.644+02:002012-04-28T10:50:53.644+02:00

Hej. Hvordan bliver det hvis man putter lidt surdej i? Skal man springe gæren over i så tilfælde?

Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3948695290111858971.post-76284290632549882032012-04-22T16:51:51.836+02:002012-04-22T16:51:51.836+02:00

Hej anonyme:) Du kan sagtens lade brødet hæve længere. Så skal du bare skære ned på mængden af gær. Jeg har ikke selv meget erfaring med at lade det hæve i mere end 12 timer, men som sagt er det en meget tilgivende dej, så jeg er sikker på at det vil fungere fint for dig. Når jeg selv skal bruge dejen til et madbrød om aftenen, sætter jeg som regelt dejen over om morgenen og bager det 1-2 timer

MAD ifølge mighttp://www.blogger.com/profile/03534002115593976666noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3948695290111858971.post-88806791305835683282012-04-22T15:09:27.374+02:002012-04-22T15:09:27.374+02:00

Hejsa - sidder og kigger på opskriften og tænker det er den jeg skal kaste mig over. Faktisk ikke så nemt at finde en opskrift på brød som ikke hovedsagligt er hvedemel. Har du prøvet at lade dejen hæve i endnu længere tid? Forestiller mig at lave den om aftenen og så først bare den næste dag når jeg kommer fra arbejde.

Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3948695290111858971.post-76401482578299949572012-04-16T23:56:51.072+02:002012-04-16T23:56:51.072+02:00

Kære Mia, godt med de første 10 gange skidt med den sidste gang. Det sker engang i mellem og synderen er svær at finde. Hævede dejen ordenligt inden bagning? Var det noget andet mel end normalt? Har dejen stået koldere end normalt? Har vandet været meget koldt? Gær er jo levende og man kan på den ene eller anden måde godt ødelægge processen. Jeg kan næsten ikke sige andet end at du må prøve igen

MAD ifølge mighttp://www.blogger.com/profile/03534002115593976666noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3948695290111858971.post-20617065787650992312012-04-15T21:49:22.524+02:002012-04-15T21:49:22.524+02:00

Hej. Jeg har bagt dit brød en 10 gange med kæmpe succes - lige indtil i går! Aner ikke hvad der gik galt, men dejen var rå og klæg å i bunden. Som om den ikke rigtig hævede der. Brødet fik endda ekstra tid i ovnen. <br />Kan du have nogen idé om hvad der gik galt? <br />Mvh Mia

Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3948695290111858971.post-53539210531939816802012-04-13T23:50:28.373+02:002012-04-13T23:50:28.373+02:00

Tak for denne lækre opskrift.<br />Du er en skat!!<br /><br />Vh Kenneth Andersen

ksmjhttp://www.blogger.com/profile/02662777602869815837noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3948695290111858971.post-30478010300878867382012-02-23T20:30:57.155+01:002012-02-23T20:30:57.155+01:00

*BANG* - du har hermed modtaget en blog award -<br />tag et kig her: <br />http://www.frukubikslaekkerier.com/2012/02/blog-award.html

Mette (Fru Kubiks lækkerier)http://www.blogger.com/profile/07651454800678173233noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3948695290111858971.post-18829021427097286142012-02-21T09:12:19.154+01:002012-02-21T09:12:19.154+01:00

Hej Anna Louise<br /><br />Har du fundet fremgangsmåden for moussen? Den står i opskriften oven over det sidste billede.<br /><br />Kh Katja

MAD ifølge mighttp://www.blogger.com/profile/03534002115593976666noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3948695290111858971.post-58754504941804086912012-02-10T18:16:06.727+01:002012-02-10T18:16:06.727+01:00

Kan det passe for mig at fremgangsmåde for moussen mangler? :(

Anna Louisenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3948695290111858971.post-933959925840910532012-01-22T11:08:37.222+01:002012-01-22T11:08:37.222+01:00

Tusind tak for hjælpen. Jeg vender tilbage for at fortælle, hvordan det er gået. Kh Karen

Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3948695290111858971.post-49673474531451263192012-01-20T10:46:01.617+01:002012-01-20T10:46:01.617+01:00

Hej Karen<br /><br />Jeg har ikke selv prøvet at bruge madolie, men det tror jeg sagtens du kan. Jeg googlede mig lige frem til den her opskrift: <br /><br />http://signesmad.dk/cordon-bleu-med-pommes-anna/hovedret/<br /><br />Hun bruger olivenolie i stedet for smør. MEN smør smager jo skønt, så tror at jeg selv ville foretrække smør-versionen:)<br /><br />Jeg håber din datter får en dejlig 20

MAD ifølge mighttp://www.blogger.com/profile/03534002115593976666noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3948695290111858971.post-2383808686341264562012-01-20T10:39:30.811+01:002012-01-20T10:39:30.811+01:00

De ser sørme lækre ud - overvejer stærkt at lave dem til min datters 20 års fødselsdag. Kan man bruge madolie i stedet for smør ?

Karennoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3948695290111858971.post-3583269874605370022012-01-11T23:13:00.941+01:002012-01-11T23:13:00.941+01:00

Hej Maja<br /><br />Tak og velkommen til:)<br /><br />Ja, de hæver, men ikke voldsomt meget. Jeg fyldte formene til lidt under kanten og de hævede da over kanten.<br /><br />De smagte endnu bedre dagen efter - der var de næsten karamelliserede. Et tip - hvis de ikke skal være helt så sunde - er at dyppe toppen i smeltet mørk chokolade. Lækkert!<br /><br />God aften, Katja.

MAD ifølge mighttp://www.blogger.com/profile/03534002115593976666noreply@blogger.com