Jeg er blevet forbudt at tage billeder af retterne, men jeg tror ikke jeg har problemer med at huske hver en detalje alligevel. Noget af det jeg glæder mig mest til, er at blive inspireret og få nye idéer til smags- og konsistenssammensætninger.
Jeg vil forresten lige slå et slag for det farsbrød der ligger herinde. Andreas og jeg spiste det igen i går med kartoffelmos og grøn salat med grape. Det smager sindssygt godt! Min kusine og jeg er blevet enige om at kalde det italiensk farsbrød - nu har vi også spist græsk farsbrød længe nok:)
Det var da en fødselsdagsgave, der vil noget!
SvarSletJeg glæder mig til at læse om oplevelsen her på bloggen.
Af ren nysgerrighed: Hvem har forbudt dig at ta' billeder? Restauranten? Eller dem, du spiser med for at fastholde et vist niveau af nærvær? ;)
Alt godt,
Kasper Bergholt
Det er ham der betaler, der er kommet med forbudet:) Han synes det er for pinligt. Tror egentlig ikke NOMA har noget i mod at man tager billeder af maden.
SvarSletJeg glæder mig til at skrive om det! Nu vil jeg bruge de næste par timer på at have tøjkrise. Hvad er NOMA-dress code?